Quả anh đào có tác dụng gì đối với sức khỏe của bạn?

Quả anh đào không những rất ngon miệng mà quan trọng hơn, nó còn mang lại cho bạn rất nhiều lợi ích về sức khỏe mà bạn không ngờ tới. Dưới đây là những tác dụng tuyệt vời của loại quả này:
1. Giàu vitamin A

Hàm lượng vitamin A cao là một trong những lợi ích lớn nhất của quả anh đào. Chúng chứa lượng vitamin A gấp 20 lần trong quả việt quất hoặc dâu tây. Ngoài ra, quả anh đào còn chứa beta carotene – vitamin đặc biệt này rất có lợi cho hệ miễn dịch, thị lực và làn da của bạn.

2. Cho giấc ngủ sâu

Nếu bạn thường xuyên ngủ không ngon giấc, quả anh đào sẽ giúp bạn cải thiện các vấn đề về giấc ngủ bởi chúng chứa melatonin giúp điều hòa giấc ngủ. Vì vậy, ăn quả anh đào thường xuyên sẽ giúp bạn có giấc ngủ sâu.

3. Tốt cho não bộ

Quả anh đào được biết đến là thực phẩm tốt cho não bộ bởi chúng chứa các chất chống ôxy hóa anthocyanin. Đây là một lí do nữa khiến bạn không nên bỏ qua loại quả tuyệt vời này.

4. Chống viêm

Quả anh đào với đặc tính chống viêm sẽ rất có lợi cho những vận động viên điền kinh và người tập chạy bị đau, hoặc người bị viêm khớp . Nếu bạn cũng có hoàn cảnh tương tự, hãy dùng nước ép quả anh đào loãng 3 lần/ngày.

5. Phòng ngừa ung thư

Quả anh đào có thể giúp bạn phòng ngừa ung thư bởi chúng chứa chất chống ôxy hóa có tác dụng ngăn chặn các gốc tự do gây tổn thương tế bào và mô.

6. Cho một trái tim khỏe mạnh

Không bao giờ là quá sớm để nghĩ đến việc bảo vệ sức khỏe trái tim của bạn. Có rất nhiều yếu tố nguy cơ dẫn đến bệnh tim và quả anh đào có tác dụng làm giảm tất cả các nguy cơ đó.

7. Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Quả anh đào giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường bởi chất anthocyanin làm tăng khả năng sản sinh insulin. Vì vậy, bạn nên thay đổi chế độ ăn khoa học hơn và tránh ăn quá nhiều đường – quả anh đào chính là một thực phẩm bạn cần bổ sung vào thực đơn của mình.

Món ăn tốt cho người bị viêm gan cấp và mãn tính

Trong các trường hợp viêm gan, tùy thuộc vào bệnh trạng mà tiến hành điều trị đúng theo phương pháp. Sau khi điều trị xong, có thể bồi dưỡng món ăn thuốc.

Những món ăn bài thuốc sẽ có tác dụng hỗ trợ làm lui bệnh nhanh và đạt hiệu quả cao trong trị liệu. Dưới đây là những món ăn bài thuốc có công hiệu, tùy theo bệnh trạng viêm gan cấp hay mãn mà chọn lựa sao cho tương thích, an toàn.

Món ăn viêm gan cấp

– Rễ nho dại, thịt nạc: Tác dụng trị liệu phụ trợ với viêm gan A. Rễ nho dại 60 g, rượu vang 1 muỗng chừng 15 ml, thịt nạc 30 g. Tất cả cho vào nồi sắc uống. Mỗi ngày dùng 1 thang chia 2 lần, uống nước ăn thịt. Một tuần là 1 liệu trình.

– Cà chua, cà rốt, rau cần: Dùng trị liệu cho viêm gan B. Cà chua xắt hạt lựu chừng 1 muỗng, cà rốt xay thành bột nửa muỗng, rau cần xay nhuyễn chừng nửa muỗng, mỡ heo nửa muỗng, gạo tẻ nấu nhừ thành cháo. Cho tất cả các thức trên vào nồi cháo khuấy đều, nêm nếm vừa ăn làm bữa phụ.

– Cơm nấu lươn: Tác dụng làm bớt vàng da trong viêm gan cấp. Lươn chừng 10 – 15 con, tùy loại to nhỏ, để sống không mổ ruột mà chỉ làm sạch nhớt bên ngoài từng con. Nấu cơm chờ sôi rồi lần lượt cắt đứt đuôi lươn dài khoảng 2 cm cho vào, đậy kín nắp lại mặc cho lươn giãy giụa để tiết chảy ra thấm vào trong cơm. Ủ cơm chín, trộn đều với lươn trong nồi, cho muối, gia vị là ăn được.
– Sơn dược, lòng đỏ trứng: Sơn dược 50 g, lòng đỏ trứng gà 2 quả, gạo tẻ 150 g. Đập trứng gà bỏ hết lòng trắng, giữ lòng đỏ lại, dùng đũa đánh tan. Cho sơn dược và gạo tẻ vào nồi, đổ đủ nước, vặn to lửa đến sôi, hạ lửa nhỏ ninh cho nhừ. Trước khi bắc nồi ra, cho lòng đỏ trứng gà vào, khuấy đều sôi nhào là được. Ăn vào bữa chính.

Món ăn viêm gan mãn

– Nấm hương, thịt heo nạc: Nấm hương 100 g, thịt heo nạc 100 g. Nấm hương rửa sạch cắt bỏ chân, thịt nạc xắt miếng. Cho cùng vào nấu chín, nêm đủ gia vị là ăn được.

– Bột cá chạch sống: Cá chạch sống 200 g, thả vào nước sạch nuôi 1 ngày cho thải hết chất bẩn. Sau đó, cho vào tủ sấy khô, tán bột cất vào lọ đậy nắp kín. Mỗi ngày uống 3 lần, mỗi lần 10 g chiêu với nước ấm. Cứ 15 ngày là một liệu trình. Thường dùng 4 liệu trình sẽ có hiệu quả.

– Câu kỷ tử, táo nam: Câu kỷ tử 75 – 150 g, táo nam 8 – 9 quả, trứng gà 2 quả. Cho chung vào nấu, khi trứng gà chín vớt ra, bóc vỏ, bỏ vào đun tiếp một lát. Ăn trứng, uống nước canh, ngày 1 lần, ăn hằng ngày hay cách 1 ngày ăn 1 lần.

– Xương heo, giấm, đường đỏ: Xương heo 500 g (tốt nhất là xương sống), giấm gạo 1 lít, đường đỏ và đường trắng mỗi loại 150 g. Chặt đập vỡ xương sống heo, cho cùng giấm gạo, đường đỏ, trắng đun sôi 30 phút (không thêm nước), để nguội rồi dùng khăn vải tiệt khuẩn lọc lấy nước cất vào lọ dùng. Ngày uống 3 lần, mỗi lần 30 – 40 ml. Uống sau bữa ăn 1 tháng là một liệu trình.

– Dứa hộp, đường trắng: Dứa hộp 250 g, đường trắng 250 g, bột aga-aga 20 g, giấm trắng 1 muỗng cà phê, muối ăn vài hạt. Cắt dứa thành miếng nhỏ, chia đều vào các chén; cho đường trắng, giấm, nước, muối, bột aga-aga, nước trong hộp dứa khuấy đều, vặn lửa nhỏ để tan hết đường và bột aga-aga, rồi để nước hơi nguội, lần lượt múc nước này cho vào các chén đã có miếng dứa. Sau đó, cất các chén này vào trong tủ lạnh cho đông, khi ăn thì lấy ra dùng lạnh như các món giải khát.

Theo Bác sĩ Hoàng Xuân Đại

Những thức ăn làm mái tóc của bạn đẹp hơn

Người xưa vẫn thường nói cái tóc là góc con người, nhất là chị em việc làm đẹp cho bộ tóc của chính mình là cần thiết vì không những mang lại vẻ đẹp mà lại giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.

Dưỡng tóc có nhiều cách như dùng các chất dưỡng tóc từ bên ngoài hoặc dưỡng tóc từ bên trong có nghĩa là cung cấp cho cơ thể đủ những dinh dưỡng, vitamine và vi chất cần thiết để nuôi dưỡng và phát triển từ bên trong mới là cách dưỡng tóc tận gốc.

Thật vây, trong phương pháp dưỡng tóc từ bên trong mới là cách giải quyết tận gốc, do đó việc ăn uống đúng những thực phẩm cần thiết là cách dưỡng tóc tự nhiên và thật sự mang lại hiệu quả từ bên trong. Dưới đây là 10 thức ăn có công hiệu ấy.

* Cá hồi: Cá hồi giàu axit béo omega 3, là nguồn protein chất lượng cao, vitamin B12 và sắt. Axit béo omega 3 rất cần thiết để hỗ trợ sức khỏe cho da đầu. Thiếu hụt omega 3 có thể dẫn đến khô da đầu. Ngoài cá hồi, hạt lanh cũng là một loại thực phẩm chứa lượng axit béo omega 3 đáng kể.

* Rau quả màu xanh thẫm: Các loại rau có màu xanh thẫm như rau bina, bông cải xanh nguồn cung cấp tuyệt vitamin A và C dồi dào. Đây là hai loại vitamin cần thiết để sản xuất chất nhờn. Chất nhờn được tiết ra từ nang lông, giúp tóc khỏe mạnh và được bảo vệ một cách tự nhiên, Ngoài ra, các loại rau có màu xanh đậm còn cung cấp nhiều sắt và canxi.

Món ăn hỗ trợ điều trị bệnh di tinh cho các mày râu

Di tinh là tình trạng tinh dịch chảy ra ngoài khi không có giao hợp, không có sự cương cứng hoặc kích thích tình dục; có thể xảy ra lúc đi tiểu, đại tiện hoặc trong lúc ngủ. Nếu di tinh chỉ xảy ra vài ba lần trong một tháng là bình thường. Nhưng nếu ngày nào cũng bị, liên tiếp trong 1 tuần đến 10 ngày là hiện tượng bệnh lý, ảnh hưởng đến sức khỏe sinh sản của nam giới.

Theo Đông y, di tinh có liên quan tới chức năng của các tạng tâm, can, thận. Ngoài việc dùng thuốc, y học cổ truyền còn có một phương pháp trị liệu độc đáo bằng các món ăn. Xin giới thiệu một số món ăn bài thuốc hỗ trợ trị chứng bệnh trên.

Di tinh do thận khí hư tổn

Triệu chứng: Đau lưng mỏi gối, người mệt nhọc, chân tay lạnh, ù tai, hoa mắt, chóng mặt, ngủ hay mơ, di tinh, tim hồi hộp.

Bài 1: Cháo thịt thăn, khởi tử: Thịt lợn thăn 200g, khởi tử 20g, đỗ trọng 10g, bạch truật 16g, gia vị vừa đủ. Thịt thăn băm nhỏ nêm gia vị, xào chín. Khởi tử, đỗ trọng, bạch truật cho vào túi vải buộc miệng. Cho túi thuốc vào nồi đổ nước nấu sôi 30 phút rồi lấy túi thuốc bỏ ra ngoài. Cho gạo vào nước đó nấu thành cháo. Khi cháo chín kỹ cho thịt thăn vào trộn đều nấu thêm ít phút, nêm gia vị, ăn nóng.

Bài 2: Cháo chim bồ câu, cẩu tích: Chim bồ câu 1 con, gạo tẻ 100g, cẩu tích 20g, ngũ gia bì 20g, sơn thù 20g, gia vị vừa đủ. Chim bồ câu làm thịt bỏ nội tạng, băm nhỏ, nêm gia vị, xào chín kỹ. Cẩu tích, ngũ gia bì, sơn thù cho vào túi vải buộc miệng lại rồi cho vào nồi nấu sôi 30-40 phút. Sau đó lấy túi thuốc bỏ ra ngoài. Dùng nước thuốc đó cùng gạo nấu thành cháo, cháo chín kỹ thì cho thịt chim vào trộn đều, nêm gia vị ăn nóng.